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Menu
Bruschetta pesto
(mélange de basilic frais et d'huile d'olive vierge sur petit
pain grillé à l'ail)
Bruschetta aux tomates
(mélange de tomates hachées et d'huile d'olive vierge sur
petit pain grillé à l'ail)
Antipasto Misto (ratatouille, salade de champignons,
salade de pois chiches, oeufs durs,
capicollo, tomates, olives Calamata, provolone)
Insalata di funghi (champignons boutons
marinés à l'ail et au basilic frais)
Insalata di cece (salade de pois chiches)
Salsicce Grigliate (saucisse italienne
grillée sur coulis de tomates)
Insalata Caprese (tranches de tomates, bocconcini,
basilic frais, vinaigrette à l'ail)
Renversé d'aubergines (aubergines farcies de
fromage Mozzarella et parmesan,
servi sur coulis de tomates et basilic frais)
Vitello Tonnato (fines tranches de veau
rosées servies avec mayonnaise au thon et câpres)
Carpaccio de boeuf (fines tranches de boeuf crues
servies avec salsa au persil frais, parmesan,
citron et filet d'huile d'olive) |
Salade verte
(laitue frisée et romaine, vinaigrette maison)
Salade Pizzaïolle
(laitue frisée et romaine, tomates, fromage fontina, provolone,
poivrons rouges, olives Calamata,
capicollo, oeufs durs, artichauts, pois chiches)
Salade Caesar
(laitue frisée et romaine, assaisonnement Caesar traditionnel,
parmesan, croûtons maison et anchois)
Salade tiède au poulet
(poulet sauté, oignons, champignons, poivrons verts et rouges) |
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*les
pâtes sont disponibles aux succursales Plateau, Vieux
Montréal et
Ville Mont-Royal
Pomodoro (sauce tomate et
parmesan)
Alla Salsiccia (sauce
tomate, parmesan et saucisse italienne)
Puttanesca (sauce tomate,
vin blanc, parmesan, olives, ail, anchois, câpres)
Bolognese (sauce à
la viande)
Alla Carbonara (sauce
crème, vin blanc, parmesan, oignons et pancetta)
Primavera (sauce tomate,
parmesan légumes frais)
Funghi (champignons frais,
huile d'olive, ail, demiglace et crème)
Pesto (huile d'olive,
basilic, ail et noix de pin)
Farfalles (huile d'olive,
ail, tomates séchées, pancetta, vin blanc et parmesan)
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Notre Pizzaiollo
prépare quotidiennement, avec le plus grand soin, la pâte
de blé et la pâte tradiotionnelle, les garnitures ainsi
que la sauce tomate qui composent nos savoureuses pizzas.
1. MALIZIOSA (sauce tomate, poivrons verts, fromage)
2. DISPERATA (sauce tomate, parmesan, ail, origan)
3. NAPOLETANA (sauce tomate, fromage, anchois,
olives)
4. FORNARINA (sauce tomate, champignons, formage)
5. CARCIOFO (sauce tomate, artichauts, fromage,
olives)
6. CIPPOLINA (sauce tomate, fromage, oignons)
7. MARGHERITA (sauce tomate, fromage)
8. MARINA (sauce tomate, palourdes, fromage, ail)
9. MARINELLA (sauce tomate, crevettes,
palourdes,fromage, ail)
10. ASPARAGO (sauce rosée, fromage fontina,
asperges vertes)
11. CAPRICCIOSA (sauce tomate, escargots, fromage,
ail)
12. TIZIANA (sauce tomate, crevettes, fromage, ail)
13. OCÉANO (sauce tomate, crevettes,
pétoncles, palourdes, tomates en cube, fromage)
14. DEL CARRETTIERE (sauce tomate, jambon,
champignons, fromage, poivrons verts)
15. LUCREZIANA (sauce tomate, jambon, champignons,
artichauts, fromage, olives)
17. MATRICIANA (sauce tomate, champignons,
capicollo, fromage, poivrons verts)
18 ALLEGRETTI (sauce tomate, prosciutto,
champignons, fromage, poivrons verts)
19. SORRENTO (sauce tomate, saucisse italienne,
fromage)
20. CAMPANELLA (sauce tomate, oignons, olives,
pancetta, fromage)
21. QUATTRO STAGIONI
(sauce tomate, fromage, 1/4 palourdes, 1/4 capicollo, 1/4 anchois, 1/4
artichauts)
22. AMERICANA (sauce tomate, pepperoni, champignons,
poivrons verts, fromage)
23. CALZONE VESUVIANA
(sauce tomate, béchamel, jambon, champignons, poivrons verts,
olives, fromage)
24. CALZONE VOLCANO
(sauce tomate, béchamel, saucisse italienne, oignons, olives,
fromage)
26. VEGETARIANA
(ratatouile de courgettes, aubergines, oignons, poivrons verts et
rouges, tomates, fromage)
27. CAPRETTO (sauce tomate, fromage de
chèvre, basilic frais)
28. GORGONZOLA (sauce tomate, Gorgonzola mozzarella,
fontina, parmesan)
29. POLLOLOCO (poulet, poivrons, oignons,
crème sûre et coriandre fraîche)
30. PIZZA LUGANEGA (sauce tomate, saucisse
italienne, champignons, poivrons, fromage)
31. QUATRE FROMAGES ET POMMES
(sauce tomate, mozzarella, brick, fontina, parmesan, pommes)
32. TOMATES SÉCHÉES ET BASILIC FRAIS
(sauce tomate, fromage, basilic frais, tomates séchées)
33. PRIMAVERA 7 LÉGUMES
(sauce tomate, brocolis, oignons, courgettes, champignons, poivrons,
tomates, fromage, origan)
34. LA CHARCUTIÈRE
(sauce tomate, capicollo, pancetta, pepperoni, saucisse italienne,
fromage)
35. CAPICOLLO ET OLIVES CALAMATA
(sauce tomate, capicollo, olives Calamata et fromage)
36. POULET ET POIVRONS (sauce tomate, poulet,
poivrons, oignons, fromage)
37. PEPPERONI ET FROMAGE (sauce tomate, pepperoni,
fromage) |
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Personnalisez votre Pizza avec Les Extras >>
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| FRUITS DE
MER |
pétoncles,
palourdes, escargots |
| VIANDES |
saucisse italienne,
pepperoni, bacon, capicollo |
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jambon, pancetta,
prosciutto |
| LÉGUMES |
poivrons verts, oignons,
champignons, courgettes, olives |
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artichauts, asperges,
tomates séchées, tomates fraîches, brocolis,
ratatouille |
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poivrons rouges, olives
Calamata |
| FROMAGES |
mozzarella,
fontina, parmesan, crème sûre |
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fromage de
chèvre, Gorgonzola |
| AUTRES |
sauce rosée,
béchamel, oeuf, extra pâte, câpres, basilic,
anchois, coriandre fraîche |
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pommes |
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crevettes, poulet |
Crème caramel
Sorbets (sorbets maison entièrement naturels)
Tartelette aux pommes (cuite au four à bois)
Terrine de chocolat (servie sur crème
anglaise)
Larme au chocolat
Tiramisu
Le Fromage Praliné (gâteau au fromage
praliné aux noisettes)
Crème glacée
Biscotti (délicieux avec un Caffè
latté) |
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